Авокадо полезный плод

Авокадо полезные свойства
Широкий букет элементов входящих в состав плода авокадо делает его одним из самых полезных и необычных фруктов. Калорийность авокадо, как у нежирного мяса, достигает 215-245 ккал. Недаром авокадо, благодаря совоим полезным свойствам, является заменителем мясной пищи у многих коренных потребителей фрукта, и аналогично используется в вегетарианской кухне. Жиры составляют до 30% массы мякоти, основная часть которых является мононенасыщенными жирами — быстро усваиваемые, полезные, устойчивые при температурной обработке жиры. Углеводы в авокадо составляют — до 15%, белки — 1,1-2,1%, сахар — до 5%. В зависимости от сорта растения и степени зрелости приведённые цифры могут варьироваться.

Мякоть авокадо содержит целый ряд витаминов и минеральных веществ (на 100 г ):
клетчатка — до 1,8 г
кальций — 10-19 мг
железо — 0,6-1,4 мг
калий — 340-450 мг (больше чем в бананах)
магний — 27 мг
витамин В1 (тиамин) — до 0,11 мг
витамин В2 (рибофлавин) — 0,04 мг
витамин В5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция) — 1,4-3,5 мг
витамин В6 (пиридоксин) — до 0,5 мг
ниацин (никотиновая кислота) — 1,4 мг
витамин С (аскорбиновая кислота ) — 16 мг
витамина Е (токоферола ацетат) — до 2,5 мг
витамин К (фитоменадион) — до 14.6 мг
бета-каротин — 0,03-0,5 мг
фолиевая кислота и её соли — 45 мг
лютеин — 254 мг
вода — до 73 г

Как полезные свойства авокадо влияют на организм человека.
Обладая богатым комплексом необходимых для человека элементов и полезных свойств, авокадо часто рекомендуется при гипертонической болезни, во время беременности и во младенчестве при активном росте клеток организма. Многие, из содержащихся в авокадо, элементы являются антиоксидантами и препятствуют старению. Витамин К положительно влияет на свёртываемость крови, лютеин обеспечивает остроту зрения и здоровье кожи. Содержащийся в большом количестве калий является незаменимым минералом участвующим в обмене веществ и просто необходим для нормального функционирования клеток и регулирования кровяного давления. Авокадо употребляется для профилактики сексуальных расстройств. Олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо обладает замечательными свойствами которые, влияют на снижение уровня холестерина в крови.
Авокадо является фруктом часто упоминаемым диетологами из-за своих питательных и полезных свойств. В комбинации с нежирными молочными продуктами авокадо даёт хорошие результаты по борьбе с лишним весом. Его регулярное употребление позволяет улучшить память и работоспособность, избавиться от сонливости и улучшить общее самочувствие.
Людям с нарушением работы печени и поджелудочной железы нужно с осторожностью употреблять этот фрукт и не забывать о большом содержании жиров и свойствах авокадо.
Листья авокадо являются бактерицидным и крепящим средством. Принимаются в виде отвара.

Пять причин употреблять авокадо в пищу.

1. Авокадо в изобилии содержит каротиноиды.
Авокадо является отличным источником лютеина и каротиноидов, которые работают как антиоксидант и помогают предотвращать проблемы со зрением. Авокадо, кроме прочих, содержат каротиноиды зеаксантин, альфа-каротин и бета-каротин, а также токоферол(витамин Е).
Но авокадо не только богатый источник каротиноидов сам по себе, он также помогает организму получить больше питательных веществ из других продуктов. Каротиноиды, содержащиеся в овощах и фруктах являются липофильными т.е. растворимыми в жирах. Авокадо, благодаря своим свойствам и большому содержанию мононенасыщенных жиров, способствуют усваиванию антиоксидантов из других продуктов. Самый простой способ использовать это свойство авокадо: добавить нарезанный плод в салат.
2. Авокадо заставит Вас чувствовать себя сытым.
Половина среднего авокадо содержит 3,4 грамма клетчатки, в том числе растворимую и нерастворимую, без которой нормальное пищеварение невозможно. Кроме того, растворимые волокна замедляет распад углеводов в организме, помогая Вам чувствовать себя сытым дольше.
Авокадо также содержит олеиновую кислоту и жиры, активизирующие часть мозга, которая заставляет вас чувствовать себя наевшимся.
3. Авокадо поможет защитить еще не родившегося ребенка и ваше сердце.
Одна чашка авокадо содержит почти четверть рекомендуемой суточной дозы фолиевой кислоты, витамина который снижает риск врожденных дефектов. Если Вы беременны или планируете быть, авокадо поможет защитить вашего будущего ребенка.
Повышенное потребление фолиевой кислоты также связано с более низким риском инфарктов и сердечных заболеваний.
4. Авокадо может помочь снизить уровень холестерина.
Так же как и повышение чувства сытости, олеиновая кислота в авокадо может помочь снизить уровень холестерина.
Высокий уровень холестерина является одним из главных факторов риска болезней сердца. Полезные свойства авокадо можно эффективно использовать для снижения уровня холестерина и сохранения Вашего сердца здоровым.
5. Авокадо обладает прекрасным вкусом.
Последняя причина проста-авокадо здоровый способ повысить аромат и текстуру пищи, расширить полезный рацион и гастрономический кругозор.

Как выбрать авокадо
Спелый авокадо храниться недолго. Поэтому чтобы сохранить его товарный вид и возможность перевозки, производители собирают урожай заблаговременно, то есть в недозревшем виде. Слишком незрелые авокадо не обретут характерного вкуса и пищевой ценности, а фрукты близкие к созреванию способны дойти до кондиции при хранении в тёплых условиях.

На прилавки магазинов авокадо часто попадают незрелыми, так как хранение и перевозка плодов осуществляется при низких температурах и об их созревании продавцы особо не беспокоятся. Поэтому, чтобы выбрать подходящий авокадо, необходимо определиться с тем, когда он Вам понадобится. Если Вы покупаете авокадо чтобы сразу использовать, то необходимо выбирать спелый экземпляр. Если фрукты понадобятся позднее, то наоборот выбирайте незрелые авокадо.

Спелость можно определить путем несильного надавливания. Если мякоть поддается и на поверхности образуется небольшое углубление, то фрукт готов к употреблению. Не выбирайте авокадо с тёмными пятнами на кожице, они свидетельствуют о длительном или неправильном хранении плода и его испорченном вкусе. Твёрдость поверхности авокадо означает, что плод требует созревания в тепле в закрытой ёмкости.
Переспелые, мягкие, рыхлые фрукты также не стоит покупать. Зимой часто попадаются перемёрзшие экземпляры авокадо — внешне отлично выглядят, мягковатые на ощупь, а внутри почерневшие с расслоенной мякотью, совершенно непригодные к употреблению. У таких фруктов зачастую немного поврежденное и подгнившее основание (место крепления плода к дереву).

Если Вы планируете приготовить авокадо через несколько дней, можете смело выбрать незрелый твёрдый плод. Чтобы авокадо созрел, правильно будет поместить его в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре. Срок созревания обычно составляет 2 — 5 дней. Если в пакет с авокадо положить яблоко или банан, то процесс ускорится, так как фрукты выделяют этилен — способствующий созреванию.

Очень часто авокадо представлены в продаже в не лучшем виде. Используя эти несложные рекомендации, Вы теперь знаете, как выбрать подходящий авокадо и не потратить зря время и деньги.

Масло авокадо — свойства.
Авокадо используется не только в чистом виде, оно также является источником качественного масла, которое применяется как в кулинарии, так в косметических средствах. Масло авокадо обладает особенными свойствами и является наиболее экологически чистым среди растительных масел. Оно содержит множество различных питательных веществ, почти не имеет запаха и пользуется большим спросом среди людей следящих за своим здоровьем, состоянием тела и волос.
Масло авокадо, как и плоды, богато витаминами А, Е, D, а также имеет высокое содержание лецитина, калия и стеролина, которые известны как компоненты, поддерживающие молодость тела. Как и другие натуральные масла, оно богато незаменимыми питательными веществами и может проникать глубоко в кожу. Масло авокадо можно считать отличным стимулятором здоровья.

Существуют линии косметики и ухода за волосами, которые используют масло авокадо, однако, для полного раскрытия его свойств всегда лучше использовать его в органически чистом виде. Масло авокадо является незаменимым средством поддержания красивого и молодого тела. Оно достаточно калорийное, не уступает даже жирам животного происхождения, обладает прекрасным вкусом, организм человека легко его усваивает. Именно поэтому масло авокадо очень часто используется в вегетарианской кухне.

Применение и преимущества масла авокадо.
Масло авокадо богато лецитином, белками и витаминами А, В, D, E. Оно обладает хорошими регенерирующими свойствами; широко используется как анти-бактерицидное, антиоксидантное и омолаживающее средство. Для тех, кто хочет обратить вспять процессы старения, получить молодую и сияющую кожу, регулярный массаж с маслом авокадо является обязательным. Его антиоксидантные компоненты помогают в сокращении признаков старения кожи.
По сравнению с любыми другими маслами, масло авокадо обладает способностью проникать глубоко в кожу, облегчая всасывание витаминов и других питательных веществ, в результате чего обеспечивается блеск и мягкость кожи лица и тела. Кроме того, оно подходит для всех типов кожи и особенно полезно для сухой и чувствительной кожи. Наряду с поддержанием молодости и красоты тела, масло авокадо также может быть использовано для лечения различных кожных заболеваний и, поскольку оно не приводит ни к каким побочным эффектам, оно значительно превосходит лекарства.
Мононенасыщенные жирные кислоты, присутствующие в нём просто необходимы для грубой и сухой кожи, так как они питают и восстанавливают поврежденные клетки. Зимой, когда кожа становится сухой, большинство людей обычно применяют лосьоны и увлажнители, но их действие непродолжительно. Для длительного увлажняющего эффекта для сухой кожи лучше применять масло авокадо со смягчающим свойством.

Влияние на коллаген.
Одним из важнейших факторов здоровой и эластичной кожи является достаточное наличие коллагена. Питательные вещества, присутствующие в масле авокадо способствуют увеличению выработки коллагена в организме, который действует как барьер для многих признаков старения, таких как морщины и сухость кожи.
Стеролины, присутствующие в нём, увлажняют кожу и сохраняют ее мягкой и увлажненной. Таким образом, для тех, кто страдает от сухости кожи массаж с маслом авокадо является идеальным решением. Наиболее распространенные кожные заболевания, такие как экзема и псориаз сопровождаются сухостью и зудом кожи, их можно успешно устранять маслом авокадо.
Солнечные ожоги и дефекты кожи могут быть удалены путем регулярного массажа пораженного участка с маслом авокадо, обладающим свойством, стимулирующим регенерацию и кровообращение кожи. И хотя восстановление может занять несколько месяцев, полученный результат себя оправдает.

Вы также можете укрепить ваш крем и лосьон, добавив несколько капель масла авокадо в них. Таким образом, легко обеспечить полный уход за кожей, даже если у вас нет времени для массажа тела. Вы можете смешать масло с кремом и применять его перед сном, и вы получите свежую и безупречную кожу по утрам.
Блестящие и пышные волосы являются неотъемлемой частью красоты и здоровья. Масло авокадо может эффективно использоваться для правильного ухода за вашими волосами. Просто возьмите несколько капель этого масла и пальцами массируйте кожу головы. Вы можете также смешать его с шампунем и кондиционером перед их использованием это позволит сохранить ваши волосы увлажненными. Если вы страдаете от сухости и зуда кожи головы, массаж с маслом авокадо избавит вас от этой проблемы. Активно используя его в уходе за совоим телом можно эффективно поддерживать здоровье и красоту.

Масло авокадо для кожи и лица.
При уходе за лицом масло авокадо оказывает противовоспалительный, увлажняющий, омолаживающий, защитный эффект. Особенно рекомендуется его применять для ухода за увядающей и сухой кожей лица. Положительный эффект наблюдается при пересушивании, мелких травмах и воспалениях для восстановления однородности и целостности кожи. Нанесите несколько капель масла на смоченный ватный диск и аккуратно протрите им лицо, повторяйте процедуру перед сном, до достижения нужного эффекта.
Нежное вбивание масла авокадо в области кожи вокруг глаз позволяет добиться хороших результатов в разглаживании морщинок, снижении отечности и мешков под глазами. Оно быстро впитывается и не оставляет жирного блеска на лице, поэтому его можно использовать перед выходом на улицу.


Для красоты кожи вокруг глаз полезны примочки с маслом авокадо. Смочив ватный диск в теплой воде и нанеся несколько капель масла на него, положите примочки на глаза на 10-15 минут.

Великолепно зарекомендовало себя масло авокадо в вопросе ухода и лечения губ. Здесь даже не требуется приготовления неких особых смесей или мазей, оно чудесно справляется и само по себе. Потрескавшиеся, обветрившиеся, сухие губы – достаточно регулярно смазывать небольшим количеством масла, чтобы они выглядели блестящими, здоровыми и увлажненными.


Масло авокадо можно использовать для борьбы с целлюлитом. Для достижения максимального эффекта его сочетают с другими маслами, например: фенхеля, лимона, апельсина или герани. Использовать чистое масло авокадо или в смеси с другими нужно для глубокого массажа. Витамины, содержащиеся в нём, делают кожу в проблемных местах эластичной, постепенно исчезает бугристость кожных покровов. Получить косметический эффект можно уже после четырех применений, а чтобы добиться лечебного эффекта нужно проводить процедуру массажа не менее месяца.
Рецепт массажной смеси от целлюлита: на столовую ложку масла авокадо по 3 капли эфирных масел апельсина, лимона, масла пихты, масла мяты. Полученной смесью нужно раз в день энергично натирать проблемные части тела.
Кроме того, успешно зарекомендовало себя масло авокадо для ухода за волосами.
Очень полезно эфирное масло авокадо для красоты ногтей, чтобы приготовить полезный состав нужно соединить столовую ложку масла авокадо несколькими каплями лимонного сока и массировать получившимся составом кутикулу и сами ногти.

Оставить комментарий или задать вопрос

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *